سفرهماهی نوعی ماهی تخت از خانواده رامَکماهیان(Myliobatidae) و وابسته به کوسهها است. به سفرهماهی، دالماهی هم گفته شدهاست. سفرهماهیان نتیجهٔ چرخه تکاملی کوسهها هستند.
سفره ماهیها معمولاً در گروههای بزرگ و به صورت دسته جمعی زندگی میکنند.
استخوان بندی سفره ماهیها از غضروف که مادهای سخت ولی نرمتر از استخوان است تشکیل شدهاست. زمانی كه يک سفره ماهی به يك سكونت گاه جديد میرسد، بدن آن نوری را كه از طريق شبكيه چشم دريافت میشود را برای ايجاد رنگ مورد نظر در سطح خود بكار میبرد. سپس بدن رنگدانههای مختلفی را به سلولهای هدف ارسال میكند تا به رنگ سكونت گاه جديد در آيد. سفره ماهیها در عرض ۵ تا ۸ ثانيه با محيط خود همرنگ میشوند. سفره ماهیها برای دفاع از خود از دمشان استفاده میکنند به این صورت که نیش نیزه مانندی در دمهایشان وجود دارد این نیشها زهری بوده واکنش اگر اقدامات پزشکی صورت نگیرد ممکن است زخم ناشی از نیش سفره ماهی عفونت کرده و منجر به مرگ فرد شود. اگر سفره ماهی شما را نیش زد فورا کمی عقب تر از محل زخم را محکم ببندید سپس با فشار دادن اطراف محل نیش خونهای سمی را خارج کنید